Panettone Tradizionale

Der Panettone Tradizionale ist das festliche Original: über Stunden mit Lievito Madre gereift, außen goldgelb, innen locker-wolkig, durchzogen von Sultaninen und kandierter Orangen- und Zitronenschale. Jede Scheibe duftet nach Butter, Honig und Bourbon-Vanille — genau so schmeckt Weihnachten in Italien, Jahr für Jahr aufs Neue. Gebacken wird er nach neapolitanischer Tradition in den Backstuben der Familie Falcone, die seit über 20 Jahren in Wuppertal-Elberfeld und Wuppertal-Barmen zu Hause ist. Traditionelles Rezept, natürliche Rohstoffe, keine Abkürzungen — deshalb schmeckt dieser handwerkliche Panettone so, wie ihn die italienische Backkunst gemeint hat. Vom Mini für die erste Begegnung mit dem Klassiker über 0,5 und 0,75 kg bis zum ganzen Kilo für die große Festtafel: Die passende Größe lässt sich hier direkt wählen. Den Panettone Tradizionale online zu bestellen dauert nur einen Moment — geliefert wird deutschlandweit, frisch aus der Pasticceria in Wuppertal.