Baffetto al Caffe

Ein kleiner Schnurrbart aus Mandelteig – das bedeutet Baffetto, und genau so sieht das aufgespritzte Mandelgebäck mit feinem Kaffee-Aroma aus. Ungezuckertes Pistazienmark setzt einen zarten Akzent, während echter Kaffee dem saftigen Inneren seine röstige Tiefe verleiht. Außen zart, innen weich und nussig: ein Pasticcino wie gemacht für Kaffeeliebhaber. Nach altem Familienrezept wird der Baffetto in der Backstube von Dolce & Falcone in Wuppertal von Hand geformt und schonend gebacken. Mandeln, Zucker, Eier, Pistazienmark und Kaffee – viel mehr steht nicht auf der Zutatenliste, ganz im Sinne der natürlichen Rohstoffe, denen sich die Familie Falcone seit über 20 Jahren verschrieben hat. Kaum ein Gebäck passt besser zum Espresso; auch im Dessert-Ensemble oder in der eigenen Pasticcini-Auswahl macht der Baffetto al Caffe Freude. Italienisches Mandelgebäck online kaufen – direkt aus der Pasticceria, deutschlandweit geliefert.